Enginarın Faydaları Nelerdir ?

11 Haziran 2014|Sağlık|

Papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitkidir. Enginarın yumru şeklinde çiçekleri vardır. 2 metreye kadar uzayabilir, A ve C vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor mineralleri açısından da oldukça zengindir. Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişir. Gövdeleri dik, kuvvetli, sert ve boyuna olukludur. Yaprakları sapsız, büyük,